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第十六章準備就緒

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凌雲早起醒來時,天還不太亮,他起身抖了抖被秋打濕的衣服,就向公園外走去,公園內已經有起牀早的老年人在打拳、散步了,凌雲出了公園後,就開始準備實施自己的計劃了。

他準備先找一間房子住下,這間房子的地理位置應該在得勝樓附近,以便與自己每天賣包子。得勝樓附近倒是有幾家小旅館,不過凌雲並不想住那裏,一是價錢太高,二來還不方便自己每天做飯,凌雲走進了得勝樓後面的一條背街,發現街口掛了一個牌子,叫鄭莊村,凌雲從報紙上看到過有關城市內村莊的報道,他也知道這些村莊的住户,都會把房子出租給一些外地來省城的打工仔,而且每年收入頗豐,他想這個鄭莊村內也一定有房屋出租。

凌雲信步走入鄭莊村,見基本上每家門前掛的都有租房的牌子,而且上面把所租房屋的類型寫的也很清楚,凌雲略過那些兩室一廳、三室一廳的租房信息,他要找的是單間,終於他在一家五層樓的門口看到一個牌子,上面寫道:三樓單間出租,五樓標準間出租。

凌雲看到那家門外坐着幾個中年婦女在聊天,就走了過去道:“這家還有空房嗎?”有一個婦女抬頭打量了凌雲幾眼道:“是不是你要租房?我是房東。”凌雲點了點頭道:“我想看看單間,你這多少錢一個月?”房東站起身道:“先看看再説,你跟我進來吧。”説話間她就走進了大門,凌雲也跟着她走了進去。

到了三樓,房東打開背陰的一間房子道:“三樓就剩這一間了,每個月八十,電費自付,衞生間一個樓層共用。”凌雲問道:“那做飯呢?”房東道:“做飯就在這樓道里,他們有做飯的都是這樣。”凌雲看了看旁邊的幾家,果然煤爐都放在外面。

凌雲又掃了一眼房間,見房間內空蕩蕩的,連個牀都沒有,他想難道自己在這住上一兩個月,還要再買個牀,就問房東道:“怎麼沒有牀?”房東道:“我們這兒不配牀,不過,五樓的標準間內有個牀,如果你要想租五樓的那間也可以。”凌雲道:“那上去看看吧。”房東又帶着凌雲上了五樓,凌雲進房一看,果然有一張牀,而且房間內還有衞生間和一個廚房,廚房內還有一個上面滿是灰塵的煤爐,不知道還能不能用,凌雲問道:“這間房多少錢?”房東道:“一百二,這裏的水費也要,其他的和下面一樣,牀我可以讓你住,但是你走的時候不能帶走。”凌雲在心中盤算了一下,下面的八十,每天做飯還要在樓道邊,而且還沒有牀,上面的雖然貴四十塊錢,不過有廚房、還有一張牀,不如就租這個標準間了,他就對房東道:“我租五樓這間。”房東道:“好,那你就跟我下來,把房租了,我把鑰匙給你。”凌雲了房租,拿着鑰匙,就開始去採買東西了,煤爐剛才他特意看了一下,還能用,所以就不用買了,其他的還有鍋碗瓢盆之類的需要買,在向房東打聽好賣這些東西的店鋪的地址後,凌雲就出去買了一套回來。

等凌雲把鍋碗瓢盆、菜刀、案板還有一百塊煤球全部運回出租房的時候,他發現自己身上的錢已經所剩無幾了,現在麪粉、蔬菜、還有做包子的調料還都沒有買,看來是需要到銀行取錢了。

凌雲又到銀行取了二百塊錢,出銀行大門的時候,他想到了一個重要的問題,雖然自己買得勝樓的包子按着做,但自己一點經驗都沒有,連調普通餡都不會,包子的餡都是混在一起的,自己僅憑口去品嚐,那要等到什麼時候才能學會啊?可又要到什麼地方去補習自己的基礎知識呢?

凌雲在街上邊想邊走,他茫然的向前一看,卻發現了一個書店的招牌,他突然想到自己何不買本做麪食的書,裏面一定有包子的配料,雖然他知道按書上做,也不會調出適合口味的餡來,但總比自己瞎琢磨要好的多。

想好之後,他就興沖沖的趕到書店,不光買了幾本麪食的做法,還驚奇的發現一本調餡大全。從書店出來之後,凌雲並沒有直接去菜市場買菜,而是回到自己的出租房內,把書內寫的需要調餡的作料都記到一張紙上,然後準備就按照紙上所寫的去買。

從菜市場回來,凌雲不只帶回了麪粉、、各種調料還有一個銅製的小秤,他知道現在只憑覺不行,最有效的就是,每配一次料就要把各種調料用秤秤一下,然後記起來,等吃到味不對的時候,就在這個基礎上添一些作料或者去掉一些。

這時候,天已過中午,凌雲就把煤點着,燒了一壺開水,到下面又買了幾袋方便麪回來吃,吃過簡單的午飯,凌雲就開始了自己做包子的準備工作,把買回來的大茴、花椒、丁香、八角等物分別放在自己買的一個石臼內捶成粉狀,然後分別放開。

整整一下午,凌雲才把這些作料都好,還虧他身上有洗髓經的內力,不然的話,就這將近二十種的作料不間斷的捶出來,估計胳膊明天就抬不起來了。

吃過幾袋方便麪後,凌雲也沒有閒着,把面用發酵粉和好,放在準備好的盆子內,準備明天做包子用,他又把剁成餡,看了看外面的天氣比較涼,想想放上一晚上應該不會壞,就用防蠅子的紗罩蓋好,放在離窗户較近的地方。

等把這一切做好時,天已經黑了下來,凌雲就準備到牀上練完功後就休息,他看了一眼空蕩蕩的牀,才發現原來自己今天忘了買個被單了,又轉念一想,昨天都在石椅上睡過一夜了,今天好歹有個牀,被單有沒有也就無所謂了。

運完功後,凌雲躺在牀上,耳邊傳來了樓下簡易練歌房內撕心裂肺的歌聲,他定了定神,不再受歌聲的干擾,慢慢的閉上眼睛,正準備睡覺的時候,腦海中卻晃出一個隱隱約約的身影,身影越來越清晰,漸漸的凌雲看到了那悉的笑靨,是葉晴,凌雲覺得一種從未有過的覺湧上心頭。