分卷閲讀606

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專門去向商人打聽怎麼做。

商人知道她是王宮的廚娘後很熱情的回答了她。

白醋需要特別複雜的工序——在她看來是這樣的。

需要大麥小麥，還有斯德丁的一種本地作物，以及一些水和只有斯德丁才有的酒麴。

要煮，還要炒，晾涼之後拌酒麴，然後發酵，發酵的時候要用棉被或麻布包裹，發酵的時候每天都要翻拌，能聞到比較清香的酸味就代表好了，如果是酸臭味，那就是發酵壞了。

發酵好之後就加水，然後過濾，過濾出來的微微泛黃的就是白醋。

也可以過濾第二次，但第一次的醋酸味更濃。

廚娘在知道以後就放棄了自己釀醋的打算，她還是買吧——反正採買的錢不需要她出。

但醋很快就風靡了聖城，聖城的平民現在都有比較穩定的工作，能掙到錢，白醋雖然不便宜，但買一罐可以用很久，所以家家户户幾乎都會花錢買一罐白醋和醬油。

有些比較富裕的還會買雞。

現在的雞都是真的用雞做的，熬湯的時候放一勺，又香又鮮。

很多飯館會大批量的找商人購買。

斯德丁的商人掙得盆滿缽滿。

奧特利的養殖廠也因此給工人發了不少獎金。

調好糖醋汁之後，廚娘就開始準備配菜。

她要拌一道沙拉，還要準備一道湯和甜品。

沙拉用的菜就是最新鮮的野菜，灑上一些鹽，再擠進一點蛋黃醬，就這麼簡簡單單，但非常美味。

蛋黃醬還是陛下告訴她怎麼做的，雞蛋只要蛋黃，打散之後放進磨好的糖粉，然後用蛋打到蓬鬆濃稠，再加入一點豆油繼續打，等蛋黃和油完全融合，就加入一些白醋，慢慢翻拌，她特別喜歡蛋黃醬，準確的説沒人不喜歡。

如果哪天她做的蛋黃醬剩下了，她就會分給她比較喜歡的僕人，他們把蛋黃醬抹在麪包上，一樣吃的津津有味。

廚娘甚至覺得只要有蛋黃醬，她以後都可以只吃麪包。

湯則是雞湯，用小火慢燉了一個晚上，出鍋的時候灑一點鹽和一點香料，聞着香，喝起來更香，表面上還飄着一層油。

廚娘覺得油才是最香的。

至於甜品，則是紅豆夾心蛋糕。

一切準備好之後，廚娘就讓僕人上菜。

她自己也沒閒着，有些剩下的邊角料也好吃，每天這個時候，就是在廚房工作的僕人最喜歡的時候。

他們可以吃到陛下才能吃的食物，雖然只有少少的一點，但那也很享受。

畢竟廚房外的僕人，只能吃黑麪包。

“糖醋魚不錯。”池晏還是第一次吃廚娘做的糖醋魚，他之前雖然跟她説過，但她一直沒做，他還以為她不準備做。

僕人在旁邊説:“索菲亞調過很多次，她覺得現在的味道是最好的，才敢送到您面前來。”池晏:“……”其實不必，我這舌頭也不是美食家的舌頭。

但他還是隻能説:“她做的很好。”僕人高興了，池晏又説:“你下去吧，也去吃點東西，吃完再來收拾。”僕人不願意走——好不容易能在陛下面前臉，回去幹嘛？説不定陛下覺得他好用，就讓他當貼身男僕了呢？

聽説陛下現在的貼身男僕萊恩以前也只是個最普通的低等男僕。

而且國王身邊沒有五六個貼身男僕也不像話。

發現僕人不願意走，池晏才反應過來，自己是他們的升職通道。

他笑了笑，示意老管家一起吃。

老管家品嚐着美食，享受道:“還是在陛下身邊吃的最好，自從你來了聖城以後，安娜就沒有研究新的菜了，每天都是做煎雞排，煎牛排。”

“還有煎豬排。”老管家忽然想起來:“現在奧特利在養豬了。”池晏:“好養嗎？”老管家:“跟以前斯德丁養的豬不一樣，沒有那麼長，也沒那麼硬，雖然顏差不多，但好吃了很多。”池晏眨眨眼，嚥了口唾沫:“也不知道商人能不能把活豬運來。”不提還好，一提他又開始饞豬了。

老管家笑道:“我來的時候就讓喬什運過來，十多天以後應該能到。”池晏高興了，滿足地説:“好。”他現在的快樂很簡單，一份美食就足夠了。

等克萊斯特回來，他們還能一起吃豬。

這讓池晏想起了以前，克萊斯特第一次打野豬的時候。

他還對自己行了吻手禮。

以前的池晏以為那就是個單純的禮節。

現在池晏想起來，才發現那是克萊斯特在他。

池晏吃了一口魚，他忽然很想克萊斯特。

他身邊太安靜了。

吃完飯，池晏也沒有時間休息，他現在每天都有很多事要做。

而他身邊的人才又不夠多。

老管家在得知池晏的煩惱後説:“陛下，你可以用貴族，他們都識字，接受過教育，也治理過領地。”池晏沒有説話。

老管家:“你不用擔心他們不聽話，他們被關了這麼久，很清楚他們現在的處境。”池晏點點頭:“那就試試吧。”他主要是擔心這羣貴族造出個好歹來。

但人放在那不用，白養着，也不太對。

既然如此，該用還是的用，大不了砍幾個。

反正池晏不太願意砍平民，