第一百三十七章禿雞散

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李奇回到爐灶旁，見到洪天九正拿着一揷着一個雞腿的竹放在大火上烤，一副得意洋洋的模樣，⾼衙內和周華他們則是満臉好奇的看着那已經快要燒成黑炭的雞腿。

李奇人都傻了，問道:“你們這是在幹什麼？”洪天九得意的笑道:“烤雞腿啊！”

“你這雞腿是從哪裏來的？”李奇納悶道。如今時辰尚早，還沒有吃飯的時間，而且那些酒保也正忙着整理工具，食物都還沒有分下來。

洪天九嘿嘿笑道:“我自個從車上拿來的。”這還真是一個沒有素質的傢伙。李奇雙目一翻，道:“誰告訴你們，雞腿是這樣烤的？”洪天九手往左後方一指，道:“六子他不也是這樣烤的麼。”

“什麼？”李奇轉頭一看，只見吳小六獨自一人正縮在最後面的一個爐灶上，拿着一揷着雞腿的竹放在火上烤。昨ri李奇已經將燒烤的竅門教給了他們，目的是為了讓他們去教其他人，沒曾想到，其他人都還在忙得不開膠，這小子就已經開吃了。

不過話説回來，吳小六這小子生火堆灶的本事卻是了得，比一般人都快了一倍有餘。

李奇這怒火騰的一下就衝了上來，朝着吳小六吼道:“六子，你在幹什麼？”不好！吳小六猛地一驚，立馬把雞腿蔵於⾝後，轉過⾝來。朝着李奇嘿嘿笑道:“沒---沒幹什麼。”

“沒幹什麼？”李奇冷笑一聲，朝着吳小六勾了勾手指。

吳小六知道這一劫是躲不過了，哭喪着臉來到李奇⾝邊。

“把手伸出來。”吳小六伸出左手。

“右手。”吳小六先把左手放到背後，再把右手伸了出來。

李奇被吳小六給氣樂了，道:“兩隻手。”

“啊？”

“啊什麼，快。”

“哦。”吳小六低着頭，將那個還沒有烤的雞腿拿了出來。

李奇一手拿過雞腿來。朝着吳小六道:“我昨晚是怎麼跟你説的，我讓你們幾個先教別人如何烤，還得讓客人先吃。你小子全把我的話當成耳邊風了是吧。”洪天九揷嘴道:“六子，這你就做的不厚道了，我見你這樣做。還當這雞腿是這般烤的，現在好了，雞腿還沒烤成，反而還被人笑話。”説着他又瞅了眼那已經燒的硬邦邦的雞腿，眼中盡是失落。

“我錯了，對不起。”吳小六又開始擠眼淚水，博取同情了。

ri。又來這一招。李奇沒好氣的看了他一眼，道:“這筆賬我回去再跟你算，你現在馬上去教小玉他們，而且今天你最後一個才能吃。”

“最後一個才能吃？”

“你信不信老子連個雞骨頭都不給你。”

“別啊。我現在就去。”吳小六説完，一溜煙就跑走了。

收徒不慎啊。

李奇搖‮頭搖‬，看了眼手中那還冒着熱氣的雞腿，又看了眼洪天九手上的那個已經燒黑的雞腿，長嘆一口氣。然後道:“小九，你先把這雞腿取下來，我來教你們如何燒烤。”洪天九連忙應道。

李奇先是叫人拿了些雞腿、雞翅、羊⾁串、調味料，以及幾把小刷子過來，然後又撤出幾木柴，讓火變的小一。

這個洪天九。連調味料都沒有，就拿着雞腿放到旺火上烤，這能不燒焦嗎。

李奇一人分給他們一個雞翅、雞腿，然後又遞給他們一個小刷子。

⾼衙內接過刷子好奇的瞧了瞧，皺着眉頭道:“你不給我筷子，給我這刷子作甚？”

“衙內勿要着急，待會你就明白了。”李奇呵呵一笑，然後開始給他們示範如何燒烤。

這燒烤在後世，真是隨處可見，但是真正烤的好，卻十分少，因為燒烤其實需要耐心的和專注力的，這和後世的商業模式大相徑庭，那些人一味的追求速度，本不可能做到面面俱到，有時候，一個雞腿，一邊又鹹又辣，另一邊的味道卻又比較淡。

李奇先是將雞腿放在小火烤了一會，邊烤邊轉動，待雞腿熱了後，再刷少些油上去，然後拿出小刀在雞腿上劃開幾道口子，接着又用刷子沾着一些調味料，往上面塗抹，一邊烤的時候，一邊跟洪天九他們講解燒烤需要注意的地方。