第1460章傻

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濃郁的香氣，在院子裏翻滾，聚集，讓王國華都集中不了神了。

崗位自然是人生重要之事，但是，説這麼重要的事的時候，幹嘛要在面前放一塊這麼不嚴肅啊。

王國華嚥了咽口水，乾脆閉上眼睛不去看。

楊鋭的注意力此時全在這塊上。

他取了秒錶，先是按了一個三分鐘，想想覺得還是好吃最重要，於是又按了兩分鐘。

靜置的過程，對於烤來説，是至關重要的一步。

很多人自己烤了，出爐以後就迫不及待的切開，以至於汁水橫，基本可以説是白瞎了一塊好。

靜置就是為了讓將汁水收回去，從而在咀嚼的時候，能吃到肥美多汁的，而不是將最好的部分送給案板。

楊鋭準準的等了五分鐘，然後手起刀落，割下一大塊的牛，只見截面足有排球大小的牛，出令人口水直的淡粉。

牛是放過血的，粉正是細胞的顏，與西瓜的甜味來源相同。

淡粉基本就是五成到七成的顏了，對於整塊的牛來説，要烤到這個成，還是頗有些技巧的。

楊鋭直接用手拿起切下來的牛，先是觀察了一下表面，看到的都是後刷的調料產生的焦紅，此時已是食指大動。

再看裏面…還看什麼呀，一口咬下來才是正經。

“好吃嗎？”王國華思考不下去了。

“廢話，當然好吃。”楊鋭已經嚼出了幸福。

“好吃啊。”

“好吃。”

“我不信。”

“不信算了。”楊鋭一邊嘿嘿的笑着，一邊切下了另一塊。

相比於邊緣的，靠近中的牛，顯然更加的肥。

將明明是瘦的部分，烤出肥的嘟嘟，是大烤箱最神奇的地方。

王國華再嚥了次口水，果斷衝上前去，接過楊鋭手裏的刀，就道:“不用麻煩你了，我自己來割。”楊鋭笑呵呵的讓出了位置，看着王國華自上而下的切下一指寬的厚片，迫不及待的將三分之一滿嘴，費力的咀嚼。

若是吃豬的話，這麼厚的片一定會膩死人的。

若是吃雞的話，如此大塊的，不用説要柴的驚人。老美只在恩節吃火雞不是沒原因的，其他時間，誰願意這樣待自己啊。

牛卻不同。

豐富的味覺層次，以及充足的蛋白帶來的安全，過去幾百萬年間，都是極其難得的。

這是真正讓人能覺到生存的意義的食物。

什麼是活着的覺？

攝取高能量的過程，就是活着的覺。

芝士、巧克力、牛…概莫如是。