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第728章:小試禁忌中

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“香料的火候啊!”就算掌握着金框圓滿的【爆炎】,在火工領域可自稱宗師,可夏羽仍在這門新食譜的關鍵環節,有了棘手之

就如玉川美紗所言,炒制香料,是為了讓香料更好出香。

“梅爾克的羣星”嚴格意義上,屬於神秘物質香辛料,説它是礦物質吧,如今並沒有學術論文的支撐,它的成份還沒解析出來。

但《梅爾克之光》食譜上,有一句話,講的很明白:““梅爾克的羣星”須以火焰引香。”所謂的真傳一句話。

這句話,對於到達麟,或者接近麟之大門的廚師而言,簡直滿滿的信息量。有這句話就抵得過整個屋子的研究文本。

火焰引香,只能是炒制了。

許多香料都可通過炒制引香。但是,就如食材一樣,眾多的香辛料,每一種,皆有自己個的‘香線’。

展開説,夏羽口中的‘香線’,實際上是炒制香料時,某某香料出香的時間。

出香較慢的香料,有八角、陳皮、草果。

較快的,如孜然、香茅草、百里香。

等等。

因此,夏羽自己配置的“意大利綜合香料”粉塵,投進鍋子翻炒,那麼問題就來了——如何將混合複雜型香料的出香時間,控制住,使得出香趨於一致?

而這也正是香料的火候!

“火候,還真是傳説中的技巧!”夏羽不得不嘆。

特麼的,他這個掌握圓滿【爆炎】的火焰宗師,尚且有點懵,覺前路漫漫無盡頭,換了些火候造詣弱的廚師學習這門食譜,豈不是被嚇死。

“是啊,沒人敢説自己真正執掌了傳説中的火候!”一個聲音應和。

咦!

不由地抬頭,原來是小店來了客人。

顏奇一襲黑衫,面容清瘦,搭配那頭束了髻的烏黑長髮,就像是剛從道觀下山的道士,駐顏有術。

至於另一人…

“是你?”夏羽定睛看住青年,似笑非笑。

這青年,名叫陳央。

身份…‘虎首會’大頭目!

“學園祭”第一天,他就碰到了陳央,甚至有點暴力,出手試探了一番。

陳央估計還不知道是誰襲擊了自己。

“鄙人陳央,幸會!”

“我認識你。”

“呃?”抱拳打招呼的陳央,臉微微一滯,只聽夏羽繼續悠悠地道“你在這附近轉了很多天吧?其實也不必遮遮掩掩“玉龍鍋”是在我手上,貓捉藏什麼的,不嫌太費事了麼?我過後一陣子都會坐鎮小店,所以…”對陳央齒微笑。

“想要“玉龍鍋”的話,歡踢館!歡食戟!”唰。陳央臉頓時陰沉。

他涵養再好,先是被人叫破心思,這下子,又被一波貼臉發言,那怒氣騰地充滿膛。