第888章：冒牌的逆襲中

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“呵——”

“誰説食材充備，就能做出美食了？否則那些食材供應商們，怎麼沒有主宰美食界呢。”並不是張口就噴，衞忠被稱為‘候補麪點王’，是有道理的。

他面無表情地道:“大禾米，是好米，生育週期長，是經歷夏秋冬四季之水的名品稻米，一年只產一批，可以説得天地之華。”

“關鍵是，大禾米質地特殊，介於糯米、秈米之間，硬要將其歸類，那麼就是一種特粳米。”

“為什麼戈陽年糕必須要用大禾米和當地的優質山泉水，才能製作？”衞忠就這麼看着夏羽。

“説不上來是嗎？”他嘴角一抹譏誚笑容溢出“評審們質疑你，是因為他們知道，在製作戈陽年糕前，大禾米必須要以山泉水，先行浸泡3到10天！”

“在浸泡中，兩者融合，米粒水變得濕潤、鬆軟，而山泉水中富含的微量元素，也會源源不斷地深入米粒中。同時，水把影響年糕品質的成分，沖刷而去…呵呵，如果以微觀世界的角度看，山泉水還有一種特殊微生物，可在浸泡中發酵，讓大禾米的某些小分子物質消失！”拋出滿滿的乾貨，衞忠對少年注視而去。

“那麼…”眼神變得鋭利。

“你是如何在短短一個小時內，讓大禾米、山泉水，有浸泡3到10天的融合度？”鏡頭，評審們，台下的觀眾，悉數看着夏魔王。

9號大叔學員，在側不停地擦拭汗水。

大叔也相當茫，表情是半空白，對啊，夏魔王到底怎麼做出戈陽年糕的。

聞言，夏羽只是咧了咧嘴“想知道？”他指向桌上的菜品。

“那就嚐嚐看！”

“唔——”評審們目光回到菜品上面。

原味的戈陽年糕？

除開若有所思的盧青虹，以及那位對民俗文化有研究正津津有味觀察的老者，其餘三名評審，眼裏一致寫着質疑！

戈陽年糕，並非原味就高大上，是可以再加工、再烹調的。

或者不如反過來講，原味的年糕，磚塊一般，能吃嗎？

就算在戈陽本地，家常年糕的吃法，也是切片了，與絲、豆芽、冬筍絲等等混合，炒而食之。

“他的手…”盧青虹卻有鋭的察力。

她在看夏羽的手。

這雙手，與衞忠、葉飛舟的手，有相似的畫風。

並不是説白皙、光滑，而是存在神秘的氣場般，眼睛掃視過去，視線就被住。

如果正在烹調狀態，這雙手就是鏡頭中當之無愧的主角！

而且。

之前緊張的烹調環節，盧青虹就注意到了，這個夏魔王，在9號學員以木錘砸出年糕米團後，方手，把米團帶到乾淨的廚台，就如捏麪糰，繼續對年糕米團進行神秘的深加工，且是用雙手原原本本的力量！

再對比衞忠、葉飛舟輔佐學員的畫面…

隱隱的悉，讓盧青虹心中滋生一個可怕的念頭——卧槽！

該不會廚技重疊了吧！

“再看看，嚐嚐看就知道了！”盧青虹桌下的美腿，又一次因為興奮產生絞動。