第六章
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“閲大爺,其實這茶還有另一種喝法,味道會更好,你想不想試試看?”還有別的喝法?閔忻正問:“怎樣的喝法?”
“不知道閔大爺別院裏有沒有蜂和冰塊?如裏有的話,可不可以派人送一點過來?如裏沒有蜂
,糖也可以,只不過味道會差點兒。”她想做涼茶?不會吧,茶涼澀口,她在想什麼?儘管他心存疑慮,卻還是喊了李軍去拿東西。
同時間,尹霏也讓碧玉下去,把所有的工具都帶上來,開水燒熱、沖泡花茶,她先把茶悶上片刻,攪拌過後,又重新悶上。
桌子上擺滿奇奇怪怪的東西,盆子、鑿刀、大碗、鐵管…還有個用細鐵線織、做得像楊杓的東西。
拿這種東西衝茶?豈非把茶的風雅全給丟棄了?
“這是什麼?”閔忻正拿起一個怪模怪樣的杯子,分成三截,下頭是長杯、上面蓋起半顆球,球上還有個小扒子,是鐵製的,打開最上面的蓋子,可以看見半球上方有許多,那
要用來做什麼?他想不透。
“它叫搖搖杯,待會兒泡茶用的,有的杓子是濾網,廚子也有相似的東西,只不過是木頭制的,
要大上許多,可以將麪條濾幹。”她對他一一解釋。
尹霏觀察過壺裏的茶後,拿起濾網,把茶葉濾進大碗裏放涼。
閔忻正這才明白濾網的用處,相當好用,連半點茶葉渣子都不會喝進嘴裏,他在心底忖度,倘若把濾網放在壺嘴處,倒茶時,不就可以把茶渣全濾乾淨?是不是能把濾網做成小球狀,把茶葉放在球裏,再放進杯中泡?
他是個舉一及三的男人,一點小東西都能讓他看出無限商機。
待李軍帶來尹霏要的東西后,她立刻動手,用一種前所未有過方式調製花茶。
她先把冰放在盆子裏,用鑿刀刨成碎冰,再把蜂、冰塊、花茶,一一放進揺揺杯裏,蓋好蓋子,歡手握緊,猛力揺晃幾十下,直到裏面清脆的冰塊撞擊聲變得圓滑微小,她才打開最頂上的小扒子,往大碗裏頭注滿茶水。
閔忻正終於明白圓球蓋上的小是用來做什麼的,它可以把冰塊阻在杯裏,只讓茶水順着小圓
進杯裏。
茶香、花香再加上新添的香,聞得人口齒生香。
最後,尹霏將細細的鐵管進碗公里…好吧,她承認有點不倫不類,但資金不足,實在沒錢再打造琉璃杯,否則在杯緣放上一顆紅櫻桃或水果切片,肯定好看到不行。
“請用。”她把碗公遞給閔忻正,示意他用管
一口。
他順着她的意思,把嘴湊往鐵管邊,很怪、非常怪,但…冰涼香甜的茶水順着鐵管滑入他的喉嚨,觸電似地,他硬硬的五官化成柔和線條,真好喝…
“怎樣,喜歡嗎?”
“很好。”
“所以…你想不想同我合作?”她直接拉入正題。
“你打算怎樣合作?”
“我們合開一家冰茶鋪子,成本你來計算,你訂價格、出資金,我出點子,除了茉莉花茶,之後我還打算推出桂香綠茶、茶、玟瑰香片、檸檬綠、金桔檸橡…”聽見他鬆口,她的話突然多了起來,把商業機密這回事給拋諸腦後。
他沒等她説完便揺頭“不成。”
“為什麼不成?”她直覺及問。
“這個花茶的成本高,一杯至少得賣三、五百文,但會在外頭喝茶的人,多是販夫走卒,不會願意掏這麼多錢來喝一杯冰茶的,何況你的茶再好喝,要引別人走進門,還得有一些旁的東西,比方糕餅點心,比方飯食酒肆,那麼茶的香美就不會變成
引別人的重點,所以…”
“所以…怎樣?”她的心隨之提高。
“所以你把茶賣給我吧,還有揺揺杯和濾網。”
“你要把所有的生意獨?”她那表情,好像他
的不是生意、是她的生命,閔忻正失笑,沒有阻止她繼續往下説。
“如果你賣給我的茶不是那麼沒道理的貴,成本就會大大降低,再過一兩個月,天氣熱起來,茶鋪子生意就會爆滿,所以問題在於你,不是茶葉,更不是這門生意。”她氣極,商想獨門獨户賺大錢,連半杯量都不肯分她一份。
閔忻正揚眉,她果然知道自己被坑,所以那句商指的果然是他。
見着她氣得紅撲撲的臉龐、閃亮亮的雙眸,他竟然覺得她很美麗,有股讓人不捨得別開眼的氣質,他看傻了眼…
這樣勤奮上進的女子呵,怎麼能不幫她一把?好吧,他承認,他喜歡她侃侃而談的自信模樣。
“你那麼好、那麼獨一無二的茶葉,真捨得賤賣?一杯三文、五文,不多久,滿銜都是這種茶鋪子?”
“他們沒有我的製茶技術。”她説得信心十足。
“是嗎?是把茉莉花焙乾,與茶葉密封到一塊兒,讓茶葉取花香,還是把花和茶葉一起烘焙?這種茶,只要茶農喝過一次就不難做,了不起多試個幾回,一定可以試出不差的質董,要不要打個賭,我明天就讓人去試做。”他的意思是她的茶沒什麼了不起?失望漫入眼底,看來這筆生意,她賠定了。
他見不得她垂頭喪氣,柔聲道:“其實你的想法並非完全不可行,只不過,要開就開最好的,不能像你想的那樣,賣廉價的茶水。”
“我們的鋪子要能夠用頂級的花香引文人棰客,我們賣的不只是外面品嚐不到的好味道,還有文雅風
,所以它不能是間價廉商鋪,而是奢華昂貴的品味。”所以他不是不做,而是要做大、做地標、做品牌,不像她的心那麼小,只想賺點小錢漉
子,而且最最重要的是——他剛剛説“我們的鋪子”o嘴笑咧開來,她問:“所以我們的店要開很大?”
“沒錯,這樣才對得起你的茶葉,不過目前條件不足,這茶,還需要做一點功夫。”
“什麼功夫?要找個好鋪面嗎?”
“那不是問題。”在京城,他有上百個鋪面,就算都不合適,要再買幾個鋪面並非難事。
“不然問題是什麼?”
“店鋪一旦開下去,就必須確定花茶的供應量源源不絕,生意好的話,那六百多斤的茶葉本撐不了多久,生意不好的話,那些茶葉也不能放太久,所以在那之前,必須先找到幾塊地種花、建茶場、培養製茶工。”
“況且花茶的名氣尚未打出去,夕卜頭的人本不知道這是什麼東西、好喝在哪裏,因此鋪子開張之前,必須先讓百姓知道市面上有種珍稀的茶正在免費,讓他們聽過風聲卻不易買到,等鋪子開張,不管是好奇或慕名而來的顧客,都會替鋪子帶來一股風
。”真是考慮周詳,裏然是大商人、大企業家、大老闆,做事深謀遠慮。
她崇拜的眼神落在閲折正身上,大大地滿足了他。