第210節第203章賣糖炒栗子
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“娘你跟我來,”林心諾親暱的拉着李雲孃的手就朝着廚房走去。到了廚房林心諾把自己摘的栗子拿了出來,氣吁吁的放到了地上。
“孃親我們先把栗子清洗乾淨,”林心諾説着就再次提起栗子,然後嘩啦嘩啦的倒在了桶裏,舀滿水,兩人就這樣認真的清洗着。
洗乾淨之後,林心諾就回到了屋裏,拿了兩塊巾,和兩把小刀,等會苆栗子的時候會用到,回到廚房,然後就在地上撲上一層乾淨的舊布。
就這樣一切都準備好之後,林心諾就教李雲娘怎麼把栗子苆開一個小口,怎麼樣在苆的時候才可以讓自己不會受傷,都一一向李雲娘給訴説了。
李雲娘雖然不識字,但是對於做活還是信手拈來,不想那些養尊處優的婦人,什麼都不會幹,兩人的手腳都非常的快,這樣切口子切了兩個時辰才切完。
切完之後,林心諾沒有顧得上休息然後就在乾淨乾的鍋內先放入鹽,中小火慢慢地炒至微黃。加入適量白糖一起翻炒。
在這個時候林心諾的額頭上已經泛起細細的汗水,但是林心諾卻顧不上擦拭,然後要接着忙。
當糖和鹽完全混合在一起,看上去黃黃的,有點象砂子的時候,林心諾放人了一些放入晾乾的栗子,繼續翻炒,不停地翻炒,十幾分鍾後已可見栗子被炒出了光澤,有些栗子已經微微爆裂開口了,“砂子”也更黑了些。
為了防止影響栗子的味道,所以林心諾並沒有讓李雲娘掌勺,一直都是自己在炒。畢竟自己比李雲娘懂得多了。。二十幾分鍾過後,“砂子”又黑又沉,滿頭大汗的我已經炒不動了,最後把鍋蓋蓋上,關掉火,讓它在裏面悶上十多分鐘,再取出來吃吧完栗子我第一個想法就是要用報紙包着它,很有什麼什麼的覺~比較遺憾的是口切得不夠開,炒得也不夠透,如果半
出金黃
的栗子
,那就更漂亮了。可能是第一次炒的原因,這次的糖炒栗子不算很成功,可能因為栗子沒晾乾,水分融入白糖裏,以及栗子太多我不夠力氣翻炒均勻,導致“砂子”越炒越硬,最後乾脆結成一大塊,
本就炒不動,也最終致使我的栗子沒炒透,屬於8、9成
的地步而已。
最後這個糖炒栗子就這樣出爐了,林心諾品嚐了,這樣的栗子肯定不能拿出去賣,只能留着自己吃。還好炒的不是很多。
林心諾拿着自己第一次炒的栗子拿了出去,讓小虎和林貴生也嚐嚐新,之後就又轉身回到了廚房,有了第一次的經驗,第二次炒起來就練了很多。
有時林心諾炒累了就換李雲娘來幫忙,兩人就這樣不斷的更換着,在天黑之後兩人終於忙完了,看着那一小堆的栗子,林心諾和李雲孃的臉上都出了滿意的笑容。
這時候喝多了的高勇也從沉睡中醒來,覺頭昏昏沉沉的,高勇用手敲了敲自己的頭,然後就回憶中午吃飯的場景,一想到自己只是喝了兩杯的酒就喝醉了。心裏就有些憋屈,可是沒有辦法,誰讓自己的酒量不行呢。,最快更新本書最新章節,清
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