193-194.臘七臘八凍掉下巴

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

193-194。臘七臘八凍掉下巴孫剛過完生，第二天一大早，就把趙涵送回家裡，她正好能趕上上班。

進入臘月，那些曾經將村莊籠罩在一片蔥蘢中的樹木繁華落盡。一個個村落顯在原野上，像莊子裡那些沉默寡言的漢子，剛從農事裡走出，穿著那件還未來得及抖落塵土的衣衫，坐在門前的場地上。

這時節的鄉村，遠遠地看去，有些斑駁，顯出一些滄桑。有點像歷經坎坷的父老，滿臉歲月的風塵，卻透出一份濃濃的親情來。

一隻只鳥窩也顯在沒有遮蔽的樹梢上，讓走在田壟上的人抬頭瞭望之間，心中湧起一絲家的溫馨。

麥子已經是出苗兒，遙看，田間有一層絨絨的綠。油菜已分壟，葉畔可見零星的未及融化的冰雪。廣袤的大地難得一見農夫的身影，一群麻雀起起落落，在天地間喧囂著歲月的蒼茫。

一年中最閒散的侯節，農具歇息在屋角，農事擱淺在節氣裡。有上了年紀的老人坐在朝陽的山牆下，在慵懶的陽光裡眯著眼，煙霧繚繞中數說一個個陳舊的子，和新鮮的時光。

農村裡的臘月是輕鬆愜意的，田野裡的莊稼都被關進農民的寬房大屋裡美美地睡起了大覺，冬麥也喝足了水養蓄銳等著明年天的到來。

農村子雖不如城裡的生活那樣滋潤，卻比城裡的生活來得彩豐富，三個一群兩個一夥在東家甩撲克，四個一桌五個也行在西家排麻將，贏了的固然是皆大歡喜，輸個淨光的也無所謂，玩的開心就好。

村口或者房舍的門框下，多了一些眺望。曲曲折折的，沿著村前的那條路，一直把目光望酸。幾條或大或小或花或純的狗在村巷裡撒歡，忽然停下追逐，豎耳聆聽。那陌生的卻又分明是悉的足音，讓它們一時拿不準是吠叫還是搖尾。

多少雙眼睛在遠遠地辨認遊子歸來的身影？誰的一聲驚喜，攪動了一個莊子的鄉情。殺雞宰鴨割打酒，一次次的碰杯聲裡，村莊進入微醺。

在鄉村，只要一進入臘月，年味就凸現出來了。

小鎮上的人氣一天比一天旺。現在鄉村道路好，從鄉下到鎮上，比到自家的農田裡還要好走。

幾個人家一合計，開上一輛手扶拖拉機，十幾分鍾就到鎮上。這家店鋪走走，那家店鋪看看，貨比三家不吃虧。

一圈走下來，心裡有了底，直奔心儀的那家。最後是一番討價還價，店主說賠了多少本，買方說店家賺了多少多少錢，生意終於做成。

回家時，拖拉機上是滿滿的一車東西。

到了臘月初八，是莊戶人家來的頭一個年節“臘八節”關於臘八粥的來歷，孫剛看了很多的版本，但有兩種說法比較一致，一說在我國農曆十二月初八這天，釋迦牟尼曾以雜糧摻野果，用清泉水煮粥食用，並以此得道成佛。

二說太祖朱元璋小時候慘遭財主迫害，被關閉，三天沒給飯吃，情急之下，他從老鼠裡挖出些豆、谷等糧食，煮粥食用，並因此保住了命，那天正好是十二月初八。

臘八粥因與兩位名人淵源頗深，便由此向民間逐漸推廣開來，最終成為富有紀念意義的節食俗“臘八粥”臘八粥的做法南北有所差異，這種差異只是製作工藝和原料上的多寡有關，但其中必定有大棗和栗子，棗取其諧音“早”慄取諧音“力”意指“早下力氣”爭取明年五穀豐登的意思。

臘八這天，早晨起來，孫剛全副武裝，圍的厚厚的。老話說的好:臘七臘八，凍死寒鴉。臘七臘八，凍掉下巴。

意思是說進入數九寒冬最冷的季節，在農曆臘月初七和初八這兩天更是冷的厲害。

因此在臘八這天都有吃臘八粥的習俗，用臘八粥來把嘴巴粘住，免得凍壞。

這雖然是民間的習俗了，但是也表達了人們的一種美好得祈求和祝願，以及對美好生活的嚮往。

農曆的節氣還是很準的，初七一場小雪讓氣溫降到了最低。

回到家裡，爸爸在院子裡清理昨天晚上的積雪，媽媽在廚房裡忙活著煮臘八粥。

昨天晚上孫媽就開始為今天的臘八粥做準備了，栗子、紅豆、黑豆、玉米仁、大米、小米、花生、紅棗、芝麻等等。並不是一定要八樣，只要家裡能湊出的材料，有幾樣是幾樣。淘淘洗洗後全部用水泡了起來，那顏叫一個五彩繽紛。

臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裡。雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全，長得全。

村子裡辛勞的婦女們不管為什麼要吃粥，更不管臘八的來歷，只為能趕在別家的粥沒前，早早讓香味漫散開。也為家人能吃到香甜的臘八粥，爭著，早早起來，為了一年中這個唯一的節，做好棗紅的臘八粥。

人們認定的，起得愈早，做出的粥愈紅，子會越紅火。

孫剛坐在灶臺前的小板凳上，可以聞到木材散發的清新的味道。

鍋裡放足了水，孫媽先把火燒得旺旺的，然後就把燒火的任務給了孫剛我。孫剛很喜歡燒火這活計，尤其是在這樣陰冷的冬天熬八寶粥，看著灶裡紅紅的火苗著鍋底，鍋裡不斷冒出白白的熱氣，還有咕嚕咕嚕的聲音，可真是一種享受。