第603章茶道文字

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張萌眉心一跳，對一個初學者來說這個考驗太難了。

不過當他聽到最後一句話的時候全身一震，張老的意思是要收阿晨當徒弟！

張萌心中有些震驚，為什麼張老這次會破天荒的有收徒的心思？要知道在古董界，張老也還是有些許名聲的，如果他放出話要收徒，恐怕排隊的人能排幾條大街。

張萌朝阿晨投去一個鼓勵的眼神，讓她加油。

要是真的能夠成功拜在張老門下，那就是養活十個好吃懶做的胖子都夠了！

張老從一個盒子摸出一堆玉佩，在阿晨前面一一擺放。

片刻十五塊玉佩就整整齊齊地排成一行。

然後又在旁邊放了一個鬧鐘，現在是三點，到三點半就開始‮試考‬。

“半個小時之後我來考你，在這之前不許看玉佩…”張老淡淡地說道。

他低頭要搬老爺椅，張萌趕緊過去幫忙推過來。

阿晨咬著牙，她仔細地一行一行字看著那筆記，頭低得很低。

“抬起頭來，離筆記十釐米。”張老又突然出聲，把阿晨嚇了一跳，她觸電一樣把頭抬了起來。

那樣子看得張萌有些好笑，這一幕場景就好像是一個嚴厲的老師在教育著一個小女孩兒一樣。

阿萌看著那個咬著筆桿仔細閱讀筆記的少女，忍不住也有點憐惜。

要知道從小她也有一個幸福的家庭，但是家庭發生鉅變之後她又在上躺了十年，這十年到底怎麼過的，真的很難想象。

“對了張老你喝不喝鳳凰茶，徐州最新的茶，那幾顆老樹摘下來的葉，才三兩多，保管你喝得賽上活神仙！”張萌湊過去嘿嘿笑道。

張老眼睛一亮，他嘿嘿笑道:“你小子可別琢磨用這個來賄賂我，走走走，泡茶去。”張萌跟著張老顛顛地走出門。

臨走的時候，張老還不忘警告一下阿晨仔細做功課。

張萌搬了兩張小凳子，又搬了茶桌過來，然後放上一壺山泉水，慢慢煮起來。

看著張老有些迫不及待的樣子，他忍不住有些好笑。

以前張老好煙，但是家裡的小孫子出生之後，這個愛好給他媳婦無情的剝奪了，到現在張老還是沒有重新菸，他說菸等下去了老伴會不理他的，所以茶成為了張老的最愛。

張老算是半個汕人，也把喝茶這種習慣繼承得淋漓極致，順便把張萌也給帶的十分喜愛喝茶。

一壺水燒好，熱杯。

然後把茶葉倒在茶壺之中，張萌故意將茶葉壓得實點，因為常年累月地喝茶，張老的味蕾已經蒙上了一層厚厚的繭子，不管是吃飯菜還是喝茶，味道都要足才能夠嚐到茶水的每一分味道。

一壺熱水澆了下去，幾乎是與此同時，張萌就已經把那泡進去的茶水倒出來，動作乾脆利落。

這一步是叫做洗茶，水要足夠熱才能把茶葉的上的雜質全部沖刷掉，而且洗茶的時間不能超過兩秒鐘，也就是進水出水的時間不能有兩秒，這樣才能沖刷掉雜質而又不破壞茶的風味。

“不錯，茶還沒翻出來，沒有壞到味道，這兩年茶藝增加了不少啊。”張老眼前一亮，樂呵呵說道。

“那是，這種茶一年就這麼點，可不能有一絲費！”張萌有些得意洋洋，能夠得到張老這種茶藝宗師鼓勵也算是不賴了。

一壺水澆下去，張萌死死地盯著那葉子，大約兩秒左右，看著那葉子翻轉開來完全浸泡到了，他馬上把那茶水給澆了出來。‘關公巡城’一式轉了三個來回，剛剛好三杯七分的泛著濃郁香味的茶水已經成型。

張老拿起來抿了一口，然後把那茶杯緩緩放下，他微微眯著眼睛，似乎是在品味著那茶葉的味道。

過了幾分鐘，才把那茶葉緩緩地滑到肚子去。

喝完之後，他也不說話，而是舒服地眯著眼睛，似乎是睡覺了一樣，半天都沒有睜開眼睛。

張萌也是跟著一口茶猛地喝下，他並不像張老那種做法，也不喜歡那種品茶方式。

張老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分鐘，然後再用舌頭攪動這些茶水，一直到茶水的香味灌滿整個口腔，這時候才小口下肚子。

這種方式可以完全品味到茶水的味道，會喝茶的人就不會跟張萌那樣喝。

不過這方法張萌還是覺得太麻煩，一口喝茶去，什麼味道就什麼味道，哪裡來的那麼墨跡？

不過這一次，張萌一口下去之後，卻覺有些不一樣。

他好像整個食道還有口腔，只要是茶水滑過的地方都變得有些發麻，又或者是發脹，那種覺很難說。

緊接著，在那滑下去的食道之中，又猶如是蒸汽一樣冒出一股熱氣，頓時之間，張萌嘴巴里充滿著濃郁的茶香味道，那味道似乎跟夏秋冬一樣變幻著，張萌一口茶喝下去，只覺得口齒生香，那種覺甚至比毒還要完美。

“費。”張老實在是看不過去，呵斥了一聲，而張萌這會兒才回過神來。

張萌吐了吐舌頭，又將茶杯端起來，第二口喝的時候，他那茶杯已經是有點見底了，張萌這一次只是用舌頭了一下，但是那種香味依舊是俱在。

這種覺很讓人震驚，他知道這茶葉很貴很好的，但是卻沒有想到居然是好喝到了這個程度，或者不能說是好喝，這已經是一種藝術品了。

張老慢慢品味著茶水，等這一杯茶喝完的時候，已經是一刻鐘過去了。

“極品的茶葉，極品的炒茶人，合在一起才能製作出來，這茶，價值千金。”張老嘆道。

“炒茶猶如做菜，香味，全都絕了，而且那為大師製作這茶葉的時候，用了一種手法…”張老有些嘆地說道。

“什麼手法？”張萌一臉好奇，這其中還有這麼多貓貓道道的，莫非是用了傳授的武林神蹟如來神掌？

“混茶的手段。”張老說道。

“這大師對於每種茶的瞭解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成這三杯茶湯，鳳凰葉子為主料，但是鳳凰茶葉味道濃香而淺，喝完之後沒有那種回甘的覺，而且由於味道過重少了一種輕靈，入口不滑。”

“這位大師用了三種道。

“什麼手法？”張萌一臉好奇，這其中還有這麼多貓貓道道的，莫非是用了傳授的武林神蹟如來神掌？

“混茶的手段。”張老說道。

“這大師對於每種茶的瞭解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成這三杯茶湯，鳳凰葉子為主料，但是鳳凰茶葉味道濃香而淺，喝完之後沒有那種回甘的覺，而且由於味道過重少了一種輕靈，入口不滑。”

“這位大師用了三種頂級的茶葉，烏龍、鐵觀音、鳳凰混合炒，一直到把烏龍的回甘和素，還有鐵觀音的滑潤全都融入到鳳凰茶葉裡，才能製作出這種茶葉！”張老突然有點心痛:“只可惜給你這小混蛋泡了，我要知道是這種茶葉，怎麼也不能給你泡！”張老一臉疼，好像是從他身上剜下一塊似得。